Jak funkcjonuje kawa oraz z jakiego powodu tak ją ubóstwiamy?
Kawusia od lat rozpatrywana jest za używkę. Wskutek tego również należy uważać z jej ilością. Nie powinniśmy dostarczać organizmowi nadmiernie mnóstwo kofeiny – a kawa posiada przecież kofeinę. Dlatego również napój ten, który tak z przyjemnością spożywamy każdego dnia działa na nas pobudzająco i orzeźwia nas. W pewnych momentach właśnie tak jest, nieraz jednakże to nasza psychika radzi nam, iż po wypiciu kawy staniemy się rześcy. Sporo osób jest albowiem od kawy uzależnionych – a wtedy działanie w żadnym wypadku nie jest takie. Na półkach sklepowych mamy niesłychanie rozmaite kawy. Zapakowane są one w przeróżne opakowania, pudełeczka, woreczki. Niekiedy wybitnie długo zastanawiamy się nim wybierzemy tą trafną – na przykład Herbaty. Żeby wiedzieć, jak dana kawa smakuje powinniśmy jej spróbować. Nie ma innego sposobu na sprawdzenie jej smaku. Są kawy podobne do siebie w smaku, jednak są też oraz takie kompletnie rozmaite. Kawę wolno poddać klasyfikacji. Wyróżnia się kawy w ziarenkach, kawy rozpuszczalne i te, jakie są liofilizowane. W Polsce najpopularniejsze są kawy rozpuszczalne. Większa część z nas pije właśnie takie kawy. Kiedyś nie były one dostępne. Należy było sprowadzać je z zagranicy – a to w pewnych momentach było niezmiernie zawiłe. Kupowało się w takim razie kawy w ziarnach i prawidłowo przygotowywało do parzenia – mieliło w młynkach do kawy tak, aby zdobyć godziwą strukturę takich ziaren, aby rozdrobnić je. Nie mogły być zbyt drobne, niemniej jednak i nazbyt grube. Każdy sam musiał opisać, jaka kawa smakuje mu najbardziej. Współcześnie mamy niesłychanie duży wybór kaw. Są przeróżne smaki, różni producenci.